Vin hos le Maitre 9. oktober 2014. 6 Commandeurer tilstede og en flott rekke viner. Her er smaksnotatene: 2004 Ch. Smith- Haut- Lafitte Blanc Pessac/Leognan. Klar og funklende gul. Aning fat på nesen. Moden vin med duft av pære,plomme, melon, tørr med en viss fedme. God lengde, aning alderspreg. God å drikke nå. 1983...
Når man snakker om vin fra Bordeaux er det de røde og de søte hvite man først tenker på. Det er ikke så mye fokus på de tørre hvite. Salget på Vinmonopolet er da også halvert fra 2007 til 2013, ned fra 160.000 liter til 75.000 liter, en katastrofal utvikling. Det er derfor ikke tilfeldig...
Crus Bourgeois (CB) er det neste nivå- nivået under Grand Cru Classe (GCC)og utgjør ca 30% av vinproduksjonen i Medoc. Det har vært stor variasjon kvalitetsmessig. De beste er på eller over nivået til de GCC som presterer under pari. De dårligste har knapt vært på AOC Bordeaux nivå. Men i hovedsak representerte de gode...
Atten var vi; atten glade ansikter, inkludert 6 ivrige ledsagere/vinvenner. Det var en flott dag. Vi plukket sopp, spiste baguette med hjemmerøket laks og drakk 2013 Ch Bonnet under åpen himmel. Skifttet om til tørre, pene klær gikk raskt. Vi gledet oss til Cremant de Bordeaux og lekker fingermat før middag. Til den deilige middagen...
Commandeur Oddvars jubileumssmaking på Østmarkseteren ble en storslagen oppvisning av et snaut århundre med vinproduksjon. Fra et utvalg på over 40 flasker vin var det var mange flotte viner som kjempet om oppmerksomheten. Blant høydepunktene var en blind Mouton Rothschild vertikal (1960-1994) som overrasket de fleste, en forførende og majestetisk 1966 Château Pichon-Longueville Baron, en...
The Commanderie de Bordeaux a Oslo spent 3 days in Bordeaux in October 2012 and had fantastic visits to chateaux in Haut Medoc, Pessac- Leognan and Sauternes. We also had a nice visit to M Caroline Delaroche at le Grand Conseil du Vin de Bordeaux. (GCVBX). I gave her a copy of page 23 of...
I 1990 gjorde de tidligere alpiniststjernene og næringslivtoppene, Daniel og Florence Cathiard, noe kanskje mange drømmer om; nemlig å selge alt for så å kjøpe seg et vinslott. Valget falt på Château Smith Haut Lafitte i Bordeaux, men siden har også andre vineiendommer kommet til. I anledning Commanderie de Bordeaux a Oslo sin årlige sopptur...
Smaksnotater fra smaking av Château Palmer 1959-2004: 1976 Château Palmer Klar, rød med oransjeskjær. På nese lær, skogbunn, et mildt sviskepreg og tørre bær med lett sødme. Bløtt anslag. Noe mager og strukturløs, sursøt frukt med et noe varmt preg. Avdempet syre, nedslitte tanniner. På hell. 85 P 1967 Château Palmer TS fill. Lett skyet rød...
Jens hadde invitert noen gode vinvenner til en historisk vinsmaking på Østmarkseteren den 3. mai 2013. Det ble en smaking vi alltid vil huske! Gjestene var Jan Engblom, Carl Gamlem, Trond Haug, Einar Helset, Terje Vold, Oddvar Walle Jensen, og til slutt Bjørn Normann Hansen som har ført dette i pennen med bistand fra Trond...
Innimellom de store, velkjente og høyt skattede (og ikke minst høyst prisede) årgangene i Bordeaux finnes det flere mindre kjente, men likevel svært sterke årganger det er verdt å ta i nærmere øyesyn. Kjennskap til disse, ofte undervurderte årgangene, kan være nøkkelen til å kunne gjøre gode kjøp i et vinmarked preget av stadig økende...
