I 1990 gjorde de tidligere alpiniststjernene og næringslivtoppene, Daniel og Florence Cathiard, noe kanskje mange drømmer om; nemlig å selge alt for så å kjøpe seg et vinslott. Valget falt på Château Smith Haut Lafitte i Bordeaux, men siden har også andre vineiendommer kommet til. I anledning Commanderie de Bordeaux a Oslo sin årlige sopptur...

Smaksnotater fra smaking av Château Palmer 1959-2004: 1976 Château Palmer Klar, rød med oransjeskjær. På nese lær, skogbunn, et mildt sviskepreg og tørre bær med lett sødme. Bløtt anslag. Noe mager og strukturløs, sursøt frukt med et noe varmt preg. Avdempet syre, nedslitte tanniner. På hell. 85 P   1967 Château Palmer TS fill. Lett skyet rød...

Jens hadde invitert noen gode vinvenner til en historisk vinsmaking på Østmarkseteren den 3. mai 2013. Det ble en smaking vi alltid vil huske! Gjestene var Jan Engblom, Carl Gamlem, Trond Haug, Einar Helset, Terje Vold, Oddvar Walle Jensen, og til slutt Bjørn Normann Hansen som har ført dette i pennen med bistand fra Trond...

Innimellom de store, velkjente og høyt skattede (og ikke minst høyst prisede) årgangene i Bordeaux finnes det flere mindre kjente, men likevel svært sterke årganger det er verdt å ta i nærmere øyesyn. Kjennskap til disse, ofte undervurderte årgangene, kan være nøkkelen til å kunne gjøre gode kjøp i et vinmarked preget av stadig økende...