Årgangsvurderinger av rød Bordeaux 1945-2013
Vurderingene nedenfor når det gjelder årene 1945–1974 baserer seg på vurderinger publisert av av Michael Broadbent og Stephen Brooks. For årene 1975-2013 er utgangspunktet en forkortet versjon av en artikkel i Vinforum nr 4/2015 av Per Mæleng som Vinforum har gitt oss anledning til å legge ut på vår hjemmeside. Det er viktig å være...
2. viner i Bordeaux
Fenomenet 2. vin oppsto i Bordeaux på 1970 og 80-tallet. Hvorfor oppsto det? Les Bordelais hevder det oppsto som en konsekvens av kravet til stadig høyere kvalitet. Kravet til sortering av druene var blitt sterkere med den konsekvens at det ble færre druer som slapp igjennom kvalitetsnåløyet for å kunne bli til le grand vin....
Kjellermesterens aften 2015
På Kjellermesterens aften ble Jørgen Fjeldstad opptatt som Commandeur. Under den etterfølgende middag ble følgende viner servert. Smaksnotater ved Bjørn Berg: Dette var kjellermester Oddvars kveld. Vinsmakingen skjedde i et nytt format, ettersom alle vinene ble servert blindt. Vi var 20 til bords, hvorav 4 var gjester. De to første hvite vinene ble servert til...
Soppturen 2015
Commanderiets tradisjonelle sopptur fant sted i Østmarka den 10. september. Det var veldig lite sopp, men mye god vin som nedenstående smaksnotater v/ Kåre Oftedal viser: NV Remy Breque Organic, Cremant de Bordeaux Svake bobler, litt rustikk stil på nesen. Svakt eple, men mangler litt på frukten og har en bitter ukledelig finish. Ikke spesielt...
Opptak av fire nye Commandeurer
Under Commanderiets vårmøte på Østmarkseteren den 23. april ble Philip Amundsen, Geir Haug, Terje Johansen og Kåre Oftedal opptatt som commandeurer i Commanderie de Bordeaux à Oslo. Le Maitre Bjørn Normann Hansen ønsket de 4 velkommen i Commanderie de Bordeaux à Oslo, og ser frem til å dele hyggelige vingleder med dem i tiden fremover. Philip...
Wine Collector’s Dinner II
Dette var den andre WCD vinteren 2015 i regi av Oddvar Walle Jensen. Vinene ble, nok en gang, servert til førsteklasses mat, men her vil kun vinene kommenteres. Poengene er hentet fra ulike nettsteder, dog primært fra Cellartracker. Alle viner var dekantert. 2013 Calles Riesling – Rheingau – Magnum En forfriskende aperitiff vin. Nettopp slik...
Wine Collector’s Dinner
Vinene ble servert til førsteklasses mat, men her vil kun vinene kommenteres. Poengene er hentet fra ulike nettsteder, dog primært fra Cellartracker. Alle viner var dekantert. 1990 Ch. Branaire (Duluc – Ducru) St. Julien 4. Cru Rik og behagelig duft med ulike aromaer, tønne og litt lær. Lett brunskjær i fargen. Uventet moden i smak....
Grand Cercle des vins de Bordeaux i Oslo
Grand Cercle des vins de Bordeaux ble stiftet i 2013, og består nå av 138 slott på østsiden og 57 slott på vestsiden, tilsammen 195 utvalgte slott med tilsammen 3600 Ha fra 29 appelasjoner i Bordeaux. En delegasjon fra Grand Cercle har nylig vært i Oslo for å presentere sine viner som holder et meget...
Vinmonopolets spesialslipp desember – Bordeaux
Om du tenker dette slippet er noe du kan unngå, er jeg redd du bør tenke på nytt. Om du ikke har kjelleren full av eldre årganger er vinene på dette slippet det man bør drikke frem til ens 2009 og 2010 er drikkeklart. Endel 2011 Bordeaux slippes denne gang, ett slipp som fokuserer på...
Ch. La Mission Haut Brion
Slottet ligger over veien for Ch Haut-Brion, og deres vinmarker går litt over i hverandre. Eiendommen har eksistert siden 1500tallet ,og har hatt forskjellige eiere gjennom årene. Den ble konfiskert under revolusjonen og ble i 1821 solgt til familien Chiapella ,skipsbyggere fra New Orleans, Det var flere eiere etter dette,bla Woltnerfamilien fra 1919 til 1983...
Vin hos le Maitre
Vin hos le Maitre 9. oktober 2014. 6 Commandeurer tilstede og en flott rekke viner. Her er smaksnotatene: 2004 Ch. Smith- Haut- Lafitte Blanc Pessac/Leognan. Klar og funklende gul. Aning fat på nesen. Moden vin med duft av pære,plomme, melon, tørr med en viss fedme. God lengde, aning alderspreg. God å drikke nå. 1983...
Hvit, tørr Bordeaux
Når man snakker om vin fra Bordeaux er det de røde og de søte hvite man først tenker på. Det er ikke så mye fokus på de tørre hvite. Salget på Vinmonopolet er da også halvert fra 2007 til 2013, ned fra 160.000 liter til 75.000 liter, en katastrofal utvikling. Det er derfor ikke tilfeldig...
