Château Haut-Brion

Château Haut-Brion

Château Haut-Brion er klassifisert som Premier Cru Classé Pessac/Leognan Den første Bordeauxvin som ble kjent ved sitt navn utenfor Frankrike i 1660, lenge før Margaux og Lafite – som også var ganske tidlig ute. Haut-Brion oppnådde mye høyere priser enn andre slott. Da Jean de Pontac giftet seg i 1525...
Ch. Cheval Blanc

Ch. Cheval Blanc

Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru classé A var opprinnelig en del av Chateau Figeac , men ble etablert som egen vinmark i 1830. Navnet Cheval Blanc ble første gang sett i 1853. Jacques Hebrard drev eiendommen i flere tiår inntil han trakk seg tilbake i 1989. Pierre Lurton (som...
Ch. La Mission Haut Brion

Ch. La Mission Haut Brion

Slottet ligger over veien for Ch Haut-Brion, og deres vinmarker går litt over i hverandre. Eiendommen har eksistert siden 1500tallet ,og har hatt forskjellige eiere gjennom årene. Den ble konfiskert under revolusjonen og ble i 1821 solgt til familien Chiapella ,skipsbyggere fra New Orleans, Det var flere eiere etter dette,bla...
Château Margaux

Château Margaux

Slottet er fra 1811. Vinmarken ble etablert av d`Auledesfamilien som eiet eiendommen midt på 1600 tallet. På begynnelsen av 1700tallet var Margaux allerede etablert som en av Medocs beste viner.. Konfiskert under revolusjonen,kjøpt i 1802 av marquis Duat de Colonilla som bygde slottet. Hyppige eierskifter, i 1920 kjøpt av et...
Château Pontet Canet

Château Pontet Canet

Grunnlagt/etablert av Jean Francois Pontet i 1725 . Pontet var guvernør-general i Medoc og sekretær til kong Ludvig(Louis)den 15.. En del år senere erhvervet etterkommere av Pontet et område i nærheten som het Canet, og dermed ble det Pontet Canet. Familien eide også Langoa Barton som ble solgt til Hugh...
Latest entries

Wine Collectors – Smaking – WCD6

Dato               27. mai 2019 Viner fra        Oddvar Walle Jensen Hos                 Hjemme hos Oddvar, Oslo Notater fra     Kristian Gahre Blindt 1 Musserende Eldre moden frukt. Ikke noe autolyse igjen i duften. Pene små bobler. Litt mørkere og gyllen i fargen. Er NV. Har ikke brødbakst eller tørre kjeks i smaksbildet. Vil tro at det er en...

Wine Collectors – Smaking – WCD6

Dato               27. mars 2019 Viner fra        Oddvar Walle Jensen Hos                 Einar Helset, Tjuvholmen, Oslo Notater fra     Kristian Gahre 1981 Ch. La Louviere, Graves Rik og moden med dufter av nøtter og smør. En god og kompleks duft, nesten burgunderaktig mht. mineraler. Er intakt og god, selv fra en middels god årgang. Mer Chablisaktig i smaksbildet...

Wine Collectors – Smaking

15. januar 2019 0. Jacquart 1996, Champagne Modne mot litt råtne epler, stor rikhet, mineraler, litt sherryaktig syre. Smør og nøtter. Mousen er litt daff. Typeriktig for årgangen. Sitter godt og lenge Litt varm frukt som er typisk for årgangen. 92 poeng 1. Volnay 1er Cru, 2000, Dom Poulleau Père & Fils Litt animalsk i...
Masterclass med Ch. Smith-Haut-Lafitte

Masterclass med Ch. Smith-Haut-Lafitte

Se smaksnotater og bilder.
Stor suksess for Bordeauxfestival 2019

Stor suksess for Bordeauxfestival 2019

Den tredje årlige Bordeauxfestivalen ble den mest besøkte noensinne.

Smaksnotater fra årsmøtemiddagen

Commanderiets årsmøte ble avholdt 7. mars på Østmarksseteren.  Smaksnotatene er ved Geir Haug og Karen Lykke Syse. Ch Larrivet Haut-Brion 2012 (En av flaskene var oksidert. Dette er notatet for den som ikke var det.) Blek gyllen med grønnskjær. Dufter av aprikos, nesler og godt modne sitroner – klassisk sauvignon blanc på nesen. Litt vanilje/fat. Oljeaktig,...
Se bildene fra Bordeaux-turen

Se bildene fra Bordeaux-turen

Commanderiet var på sin tredje tur til Bordeaux i oktober 2018. Vi besøkte følgende slott: Calon-Segur, Cos d`Estournel, Phelan Segur, Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Smith Haut Lafitte, Margaux, Lascombes, Kirwan, Couhins-Lurton, Climens og Guiraud. Her er noen minner fra turen. Gode viner ble prøvet med hyggelige vertskap. Gamle bekjentskap ble oppfrisket og...
Smaksnotater fra Kjellermesterens Aften

Smaksnotater fra Kjellermesterens Aften

Parallelt med at boken “Vin & blindsmaking” kommer på markedet, har kjellermesteren på årets Kjellermesterens Aften bestemt at samtlige viner skal smakes blindt. Selv om både oversetting og forord er i regi av commandeurer, bedyres det at det for øvrig ikke er noen sammenheng mellom blindsmakingsevenementet og boklanseringen.   Smaksnotatene er ved Terje Johansen. Couhins...
Smaksnotater fra soppmiddagen

Smaksnotater fra soppmiddagen

Sopptur med påfølgende middag basert på fangsten er en årlig tradisjon i commanderiet. Bordeauxvin og soppbaserte retter er selvsagt en strålende kombinasjon: Les smaksnotatene her!
Vårmøte og nye commandeurer

Vårmøte og nye commandeurer

På vårmøtet 26. april på Østmarkseteren ble Lars Solbjørg og Henrik Kulseng-Hansen opptatt i Commanderie de Bordeaux a Oslo. Smaksnotatene er ved Geir Haug. Ch.Ferran blanc-Pessac-Léognan 2010 Oksydert flaske.   Ch.Couhins Lurton-Pessac-Léognan 2004 Ren, dyp gyllen. Mineralsk, med noe eik. Moden frukt, stikkelsbær, sitrus, lime og aprikos. Tørr, fyldig, god syre og lengde.   Ch.D’Armailhac...
Vinfestival: Smak de beste vinene til under 400

Vinfestival: Smak de beste vinene til under 400

Commanderie de Bordeaux, Oslo i samarbeid med Norske Vinklubbers Forbund gjentar suksessen fra i fjor og inviterer til en stor vinfestival med fokus på Bordeauxviner. Du får anledning til å smake de beste vinene til under kr. 400,- fra det sagnomsuste vindistriktet. Når: Onsdag 7. mars kl. 16.00 – 20.00 Sted: Gamle Logen, Grev Wedels...
Bordeaux må ikke være dyrt for å være moro

Bordeaux må ikke være dyrt for å være moro

Bordeaux lager noen av verdens dyreste viner, selv om prisene i dag blekner mot Burgund. Men Bordeaux har nok et ess opp i ermet. Spennende og lagringsdyktig rimelig vin. Av Christer Byklum Det er på nytt Bordeauxmesse den 7.mars i Gamle Logen. Fokuset er på Bordeaux til under 400,- per flaske. Det er Commanderie de...