Dato               27. mai 2019
Viner fra        Oddvar Walle Jensen

Hos                 Hjemme hos Oddvar, Oslo

Notater fra     Kristian Gahre

Blindt 1
Musserende
Eldre moden frukt. Ikke noe autolyse igjen i duften. Pene små bobler. Litt mørkere og gyllen i fargen. Er NV.
Har ikke brødbakst eller tørre kjeks i smaksbildet. Vil tro at det er en blanding av de tre hoveddruene i champagne i vinen. Litt smør, aprikos, svakt honning og tørket frukt. Smaken forsvinner etter en kort stund, mot mellomlang ettersmak. Har litt konsentrasjon, men mangler dybden. Moden, flott og balansert. Små pene bobler.
86 poeng

Fasit: Pongracz Syd-Afrika. Chardonnay 40% og pinot noir 60%
Kjøpt for ca. 8 år siden. Pris i dag kr 159,90
Alle tok feil


— Flight 1 —

  1. Ch. Lamothe Bergeron 1996, Cru Bourgeois, Haut-Médoc
    Svisker, nesten syltet appelsin og modenhet på nesen.
    Smaksbildet i anslaget preges av lær, litt jord og tobakk, samt mørke bær. Rik og konsentrert. Fortsatt fin syre. Drikke klar og delikat. Helt runde om modne tanniner. Halvlang pluss ettersmak

87 poeng

  • Ch. Meyney 1995, Cru Bourgeois, Saint Estephe
    Litt mer frukt, mentol, blyant enn foregående vin.
    Rik munnfølelse, litt varm rød frukt, jord/kjeller, svisker og modenhet. God frukt og fin syre. Silkemyk, elegant og delikat. Mot lang ettersmak. Tørrhet i avslutningen. Syren er god og har et preg av nesten rød frukt.
    88 poeng

  • Le Charme Labory 1994, AOC Saint-Estephe
    Litt mer parfymert i duften samt litt solbær og urter i duften.
    Deilig frukt og tobakk i smaken. Balansert, konsentrert og med lang ettersmak. Fin flott syre. Sitter godt.
    Utviklet seg godt etter litt tid i glasset, men mistet litt frukt
    88 poeng

  • Ch. Mouton-Rotschild 1994, Pauillac
    En kompleks og rikt duft med mørk frukt og blekk. Her lukter det konsentrasjon stor fylde.
    Fortsatt ung frukt. Deilig balanse mellom frukt og syre. Rik lang ettersmak med stor konsentrasjon. Kan drikke nå, men tåler fint et ti år til
    Vinen holdt seg godt i flere timer i glasset og utviklet seg helt suverent gjennom hele kvelden. Dette ble kveldens høydepunkt.
    94 poeng


    — Flight 2 —

  • Ch. Plaisance 1988, Cru Bourgeois, Haut Medoc
    Lit moden kamfer og svisker samt litt kjeller i duften.
    Svisker, paprika og litt kjeller, tobakk, lær. Runde modne tanniner og fin balanse og konsentrasjon. Sitter utrolig lenge.
    Er mindre transparent enn forvente.
    89 poeng

  • Ch. Blaignan 1988, Cru Bourgeois, Medoc
    Her dufter det stall, kjeller og tørket frukt. Fargen er nesten mursteinsrød.
    Smaksbildet preges av svisker. Har bedre syre, er friskere enn foregående vin. Denne er delikat. Litt, nesten appelsinaktig syre i avslutningen. Vinen leverer fortsatt meget godt, selv om den er relativ lik nr. 6

89 poeng

  • Ch. Lynch Bages 1986, Pauillac
    I starten dufter den av mørke bær, litt medisinal og aceton.
    Smaker av mørke bør, mot kirsebær, litt skarp syre, Litt endimensjonal..
    Tett god struktur med kraft og fylde. Fortsatt litt frukt, nydelig struktur og balanse. Lang ettersmak, nesten litt røde bær i avslutningen. Dette er godt, modent og delikat
    Etter litt tid åpner vinen seg. Tett i farge, flott balanse og struktur. Forsvarer ’86 årgangen godt. Tåler minst 5-10 år til
    91 poeng

  • Ch. Grand Puy Ducasse 1984, Pauillac
    Duft av moden frukt, svisker og litt mentol. Duften er rik, delikat og kompleks. Dette lover utrolig godt. Vinen er moden og på høyden. Røde bær, tørket frukt, svisker, nydelig elegant syre som er utrolig bra. Lang ettersmak med mye deilig rød frukt.
    91 poeng


    — Flight 3 —

  • Ch. Tronquoy Lalande 1983, Cru Bourgeois, Saint Estephe
    En relativ enkel produsent fra et relativt dårlig år,
    Duft av kjeller og kumøkk, samt et snev av aceton. En klassisk rik vestside stil med litt varm frukt, mentol, røde bær og fin litt syrlig stil. Balansert. Mangler litt konsentrasjon.

88 poeng

  1. Ch. Rouet 1982, Fronsac
    I starten er det en rik duft av stall og svisker. Stallduften gir seg ganske fort.
    Slank flott syre, mye frukt av røde bær samt svisker. Dette er godt, elegant og i balanse. Denne har den elegante syren en alltid håper å finne. Ettersmaken sitter lenge med nydelig rød frukt karakter
    Var ikke så tiltalende i starten, men den kom seg etter hvert
    92 (mot 93) poeng

  2. Ch. Meyney 1982, Cru Bourgeois, Saint Estephe
    Duft av apotek, mørke bær og paprika. Smaksbildet preges av mørke bær. Har en fin tørr avslutning og tørre tanniner. Denne kommer seg etter nærmere en halvtime i glasset. Begynner å bli harmonisk og får en rik konsentrert og komplekst smaksbilde. Nydelig syre og litt rød frukt.
    1982 var mye bedre enn 1995. Det vil nok si at 1995 var alt for ung.
    92 poeng

  3. Ch. Beychevele 1981, Saint Julien
    Duft av mørke og røde bær samt krydder fra Midtøsten som nellik.
    Mye frukt, paprika, litt aceton og relativt transparent. Smaken sitter lenge, fin syre. Litt tettere smaksbilde enn de andre vinene i denne flighten.
    89 poeng

    — Flight 4 —

  4. Ch. Clerc Milon 1979, Pauillac
    Utrolig flott farge. Ser ut som om den er 20 år yngre minst.
    Duften er balansert med litt stall, sviske, lær og antydning til litt kamfer.
    Smaker av mørk frukt og svisker. Har flott syre, mellomlang mot lang ettersmak. Rik og strukturert som en god Bordeaux skal være. 89 poeng

  5. Ch. D’Issan 1979, Margaux
    Vinen hadde lav skulder
    Dufter litt buljong. Litt varm frukt og svisker. Mellomlang ettersmak med bitterhet i avslutningen. På vei til å gå over i historien, mot halvdød
    86-88 poeng

  6. Ch. Mouton-Rotschild 1977, Pauillac
    1977 var et krevende år og vanskelig år for alle i Bordeaux.
    Dufter av røde bær, bringebær, svisker, lær, Blyantspiss og jord. Litt skarp syre. Har litt storhet, men dette er på vei ned. Slankere og renere enn Ch. D’Issan 1979. Den når heller ikke opp til 1994 som vi smakte innledningsvis.
    89 poeng

  7. Ch. Pichon Lalande 1976, Pauillac
    I duften kommer det frem svisker, stall, lær, og mørkebær. Duft av frisk syre.

Konsentrert og litt søtlig frukt. Her kommer det frem smaksbilder av tobakk, kjeller/stall. Balansert, konsentrert, kraft og ikke minst eleganse.
Dette er en nydelig fullmoden vin
93 poeng
— Flight 5 —

  1. Ch. Haut Bages Liberale 1975, Pauillac
    Jord og svisker på nesen, samt litt kamfer. Har mye rød frukt og røde bær i anslaget. Elegant og lang slank minerals ettersmak. Dette er en flott slankt og elegant vin. Litt bitterhet/grønnhet i avslutningen. Fortsatt litt ung rød frukt.
    91 poeng

  2. Ch. Grand Puy Ducasse 1969, Pauillac
    1969 var ikke en topp årgang.
    Dufter kompost, gammelt apotek og søt lakris. Litt ufokusert. Fin syre og god frukt. Dette er slankt og elegant.
    89 poeng

  3. Ch. Grand Puy Lacoste 1962, Pauillac
    1962 var heller ikke en topp årgang.
    Er nok i siste stadiet nå. Duft av stall, har en stram syre og ikke noe frukt. Er på vei ned, emn fortsatt drikkbar.


Blind nr. 2
Ikke typisk bordeaux på nesen
Mer store røde bær som plomme og litt plomme.
Vi er i Europa.
Fasit: Volnay  Taillepieds 1997, Angerville


Blindt nr. 3
Ganske oksydativt i lukten men uten floor preg.
Nydelig vin. Ikke hetvin. Tørr fin avslutning med karamell, aprikos,
Fasit: Kommer fra Masi og Dantes vingård.
Lagd på røde druer, i Italia, av 150 år gamle stokker. De lager kun 500 liter per år. Druene høstet i 1997 og tappet på flaske i 1998.