Tørr hvit Bordeaux fra Graves og Pessac Leognan er generelt ikke så lagringsdyktig som de søte hvite fra Sauternes, og bør normalt drikkes 5-10 år etter årgangen, men toppviner fra toppårganger klarer lett 20-30 år, noen ganger enda lenger.
De eldste årgangsvurderingen
e nedenfor vil kun ha teoretisk interesse. Vurdering fra 1 til 5 hvor 5 er best. Det vil være forskjeller mellom slott, og en årgangsvurdering er en veiledning, men heller ikke mer.
1945: 5
1946: —
1947: 4
1948: 3
1949: 4
1950: 2
1951: —
1952: 3
1953: 3
1954: 1
1955: 4
1956: —
1957: 2
1958: 1
1959: 4
1960: 1
1961: 4
1962: 4
1963: —
1964: —
1965: —
1966: 3
1967: 2
1968: —
1969: 2
1970: 3
1971: 5
1972: —
1973: 2
1974: —
1975: 4
1976: 4
1977: —
1978: 4
1979: 3
1980: 1
1981: 2
1982: 3
1983: 4
1984: —
1985: 4
1986: 4
1987: 2
1988: 3
1989: 5
1990: 5
1991: 2
1992: 3
1993: 3
1994: 4
1995: 3
1996: 4
1997: 3
1998: 4
1999: 4
2000: 3
2001: 4
2002: 3
2003: 3
2004: 4
2005: 4
2006: 3
2007: 4
2008: 3
2009: 3
2010: 5
2011: 4
2012: 4
2013: 3
2014: 3
2015: 3
