Fenomenet 2. vin oppsto i Bordeaux på 1970 og 80-tallet. Hvorfor oppsto det? Les Bordelais hevder det oppsto som en konsekvens av kravet til stadig høyere kvalitet. Kravet til sortering av druene var blitt sterkere med den konsekvens at det ble færre druer som slapp igjennom kvalitetsnåløyet for å kunne bli til le grand vin....

Crus Bourgeois (CB) er det neste nivå- nivået under Grand Cru Classe (GCC)og utgjør ca 30% av vinproduksjonen i Medoc. Det har vært stor variasjon kvalitetsmessig. De beste er på eller over nivået til de GCC som presterer under pari. De dårligste har knapt vært på AOC Bordeaux nivå. Men i hovedsak representerte de gode...

The Commanderie de Bordeaux a Oslo spent 3 days in Bordeaux in October 2012 and had fantastic visits to chateaux in Haut Medoc, Pessac- Leognan and Sauternes. We also had a nice visit to M Caroline Delaroche at le Grand Conseil du Vin de Bordeaux. (GCVBX).  I gave her a copy of page 23 of...